Top articles

• Gâteau au citron vert et aux framboises

  20 juillet 2014

  Encore du citron?! Je vous l'ai dit, j'aime ça ;) Ingrédients (pour un moule de 24 cm de diamètre) - 4 oeufs - 100 g de sucre + 200g pour la garniture - 100 g de farine + un peu en plus pour fariner le moule - 1 càc de levure chimique - un peu de beurre...

• Macarons chocolat blanc - coco

  23 juillet 2014

  Vous l'aurez compris, les macarons font partie des pâtisseries que je préfère réaliser :) Voici de quoi vous apporter un peu de douceur :) Ingrédients (pour 36 macarons +/- ) - 200 g de sucre glace - 200 g de poudre d'amandes - 200 g de sucre semoule...

• Fougasse aux olives vertes et au romarin

  26 juillet 2014

  Aujourd'hui, je vous propose une recette salée: la fougasse. Cette recette demande beaucoup de temps de pause, mais elle en vaut vraiment la peine! Ingrédients (2 fougasses) - 1/2 càc de sucre - 15 g de levure de boulanger - 800 ml d'eau tiède - 1 kg...

• Tartelette chocolat - caramel - cerise

  29 juillet 2014

  Rentrée de vacances ce week-end, j'avais hâte de me remettre à pâtisser! Je vous propose donc une recette que j'ai réalisée cet après-midi: de délicieuses tartelettes garnies d'une ganache au chocolat au lait - cerise et d'un caramel au beurre salé. Ingrédients...

• Choux aux Mars!

  02 août 2014

  Pour commencer le mois d'août en beauté, je vous propose une recette de petits choux fourrés avec une crème aux Mars! De quoi ravir les plus gourmands! Ingrédients (+/- 20 choux) Pour la pâte: - 70 g de farine - 62 g d'eau - 62 g de lait entier - 55 g...

• La cerise sur le gâteau!

  06 août 2014

  Aujourd'hui je vous propose une recette de cupcakes avec un glaçage au chocolat que j'ai réalisée avec mon filleul. C'est une recette très simple à préparer, mais qui donne de très bons cupcakes , très mignons ! Ingrédients (+/- 8 cupcakes) Pour la pâte...

• Beignets de bananes

  08 décembre 2014

  Petite recette simple aujourd'hui, mais délicieuse! Un peu grasse, c'est vrai, mais on peut se faire plaisir de temps en temps ;) Ingrédients : - 125 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 15 cl de lait - 1 oeuf - 2 bananes - huile de friture A vos...

• Petits choux au caramel beurre salé

  02 décembre 2014

  Aujourd'hui, une recette ultra gourmande qui apporte de la douceur pour supporter ce froid et ce ciel gris! Il s'agit de petits choux, fourrés avec une crème au caramel beurre salé, décorés avec un pop corn roulé dans des paillettes alimentaires dorées,...

• Un nuage de tiramisu!

  14 octobre 2014

  Hello tout le monde, en ce début de semaine, besoin de réconfort et de douceur! Après les tartelettes --> http://chouxetmacarons.over-blog.com/2014/07/tartelettes-facon-tiramisu.html, voici une nouvelle recette de tiramisu ultra légère pour tous ceux...

• Atelier macarons #2

  05 octobre 2014

  Pour terminer la semaine, je vous propose, comme promis, la recette de mes macarons à la framboise. C'est parti pour la recette! Ingrédients (pour 16 macarons +/- ) Pour les coques : - 100 g de sucre glace - 100 g de poudre d'amandes - 100 g de sucre...

• Cake salé au jambon Serrano et aux olives

  30 octobre 2014

  Bonjour à tous, après quelques jours d'absence, je reviens avec une délicieuse recette de cake salé super facile à réaliser! Ingrédients (pour un cake de 8 à 10 personnes) - 250 g de farine - 4 oeufs - 1 verre de vin blanc sec - 1 verre d'huile d'olive...

• Cupcakes au caramel

  24 juin 2014

  Ce soir, j'avais envie de partager avec vous une recette de cupcakes que j'ai réalisée à plusieurs reprises , et qui a eu son petit succès à chaque fois. Ingrédients (+/- 12 cupcakes) 112 g de beurre ramolli 112 g de sucre 2 oeufs 112 g de farine levante...

• Des macarons au Kinder Bueno!

  01 juillet 2014

  Recette du soir, bonsoir! Aujourd'hui, je vous propose de nouveau des macarons, simplement parce que j'adore ça! Avec une ganache au kinder Bueno, difficile de résister! Comme toujours pour les macarons, je prépare les coques selon la recette de Christophe...

• Barres au chocolat blanc et à la rose

  02 juillet 2014

  Aujourd'hui, une petite recette tout en douceur à la rose, pour des biscuits très girly :))) Ingrédients (+/- 15 barres) - 55 g de beurre à température ambiante + beurre pour le moule - 55 g de sucre - 115 g de farine - 175 g de sucre glace - 1 à 2 càs...

• Cake damier citron-melon

  03 juillet 2014

  Ce soir, je partage avec vous la recette d'un petit cake tout beau, tout mignon mais surtout trèèèèèèès boooooon! Ingrédients pour un cake: - 125 g de beurre mou - 125 g de sucre - 2 oeufs - 150 g de farine - 100 g de fécule de maïs - 1/2 sachet de levure...

• Macarons chocolat-framboise

  04 juillet 2014

  Encore des macarons! Hééé oui, j'adore ça! Comme d'habitude, j'ai suivi la recette de Christophe Felder pour les coques. ngrédients (pour 36 macarons +/- ) - 200 g de sucre glace - 200 g de poudre d'amandes - 200 g de sucre semoule - 50 g d'eau - 150...

• Tartelettes façon tiramisu

  09 juillet 2014

  Voici une petite recette pour tous les fans de tiramisu :) Ingrédients (+/- 8 tartelettes) - 500 g de mascarpone - 4 oeufs - 50 g de sucre - 250 g de farine - 90 g de sucre - 120 g de beurre mou - 1 oeuf - 100 g de spéculoos réduits en miettes - un peu...

• Macarons chocolat au lait et fruit de la passion

  14 juillet 2014

  Pour démarrer la semaine en douceur, je vous propose une nouvelle fois des macarons, avec une nouvelle ganache qui associe une fois encore, le chocolat et les fruits. Ingrédients (pour 36 macarons +/- ) - 200 g de sucre glace - 200 g de poudre d'amandes...

• Cheesecake coco-citron vert et... Oréos!

  09 août 2014

  Voici une recette légère, qui nous apporte un peu d'exotisme ! Ingrédients ( pour un moule de 15 cm de diamètre) - 70 g d'Oréos - 30 g de beurre fondu - 20 g de cassonade - 200 g de Philadelphia - 15 cl de lait de coco - 20 g de noix de coco râpée - 4...

• Crèmes brûlées au foie gras

  12 août 2014

  Un peu de salé aujourd'hui! Une nouvelle recette pour tous les amateurs de foie gras! Ingrédients ( pour 4 ramequins) : - 100 g de lait entier - 100 g de crème entière - 100 g de foie gras - 2 jaunes d'oeufs - un trait de vinaigre balsamique - du poivre,...

• Macarons aux noisettes

  15 août 2014

  Aujourd'hui, une petite recette de macaron, pour vous apporter un peu de douceur! Pour la recette des coques, j'utilise une meringue italienne, la recette de C. Felder. Ingrédients (pour 36 macarons +/- ) - 200 g de sucre glace - 200 g de poudre d'amandes...

• Cheesecake aux framboises

  18 août 2014

  En réalisant le cheesecake coco-citron vert ( recette ici --> http://chouxetmacarons.over-blog.com/2014/08/cheesecake-coco-citron-vert-et-oreos.html), j'ai pris goût à réaliser ces desserts légers! Alors, dès que j'ai reçu des amies, j'ai sauté sur l'occasion...