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Choux et Macarons

Choux et Macarons

Envie de douceur? Venez découvrir mes recettes!


La cerise sur le gâteau!

Publié par Lolo sur 6 Août 2014, 08:05am

La cerise sur le gâteau!

Aujourd'hui je vous propose une recette de cupcakes avec un glaçage au chocolat que j'ai réalisée avec mon filleul. C'est une recette très simple à préparer, mais qui donne de très bons cupcakes , très mignons !

Ingrédients (+/- 8 cupcakes)

Pour la pâte :

- 100 g de beurre mou

- 100 g de farine

- 100 g de sucre

- 2 oeufs

- 2 càs de levure chimique

Pour le glaçage au chocolat :

- 50 g de chocolat au lait

- 50 g de beurre

- 2 càs d'eau

- +/- 125 g de sucre glace

Pour la déco :

- 8 belles cerises

A vos tabliers!

Préchauffez le four à 180°C.

Préparez la pâte.

  • Battez le beurre mou avec le sucre.
  • Ajoutez les oeufs. Battez de nouveau.
  • Ajoutez la farine tamisée et la levure.
  • Répartissez dans des moules à cupcakes.
  • Enfournez +/- 20 minutes.
  • Laissez refroidir sur une grille.

Préparez le glaçage au chocolat.

  • Dans un plat allant au micro-ondes, placez le chocolat coupé en petits morceaux ainsi que le beurre et un fond d'eau (2 càs) .
  • Faites fondre le tout au micro-ondes.
  • Quand le mélange est bien fondu, transvasez-le dans la cuve d'un robot et ajoutez le sucre glace petit à petit tout en battant le mélange jusqu'à obtenir la texture d'une crème au beurre.
  • Versez ce glaçage dans une poche à douille.
  • Décorez vos cupcakes en formant une rose (il faut partir du centre et tourner vers l'extérieur).
  • Ajoutez une cerise pour que vos cupcakes soient encore plus jolis!

Et voilà c'est déjà fini! Je vous avais bien dit que c'était super facile!

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michelle 16/08/2014 09:21

Je decouvre ce joli blog avec des recettes bien symoas, longue vie a ce blog. Bon week end

lolo 16/08/2014 12:24

Merci beaucoup pour ce gentil commentaire! Bon week-end à vous aussi!

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