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Choux et Macarons

Choux et Macarons

Envie de douceur? Venez découvrir mes recettes!


Top articles

  • Samoussas crevettes - poireaux

    08 septembre 2014

    On débute cette semaine avec une recette salée : des samoussas crevettes - poireaux avec leur mayo au curry. Parfait pour l'apéro, ou alors en entrée accompagnés d'une petite salade. Ingrédients ( 8 samoussas) : Pour les samoussas: - 4 feuilles de brick...

  • Atelier macarons!

    27 septembre 2014

    Bonjour à tous! Ceux qui me suivent sur Facebook, ont pu voir les photos de mes derniers macarons (Kinder, framboise et citron)! Aujourd'hui, je vous propose la recette de ceux au Kinder. Pour ce qui est de la recette de la ganache aux framboises, elle...

  • cake marbré chocolat noir - framboise

    27 août 2014

    Je participe au concours sur le site 750 g avec cette recette! --> http://www.750g.com/marbre-chocolat-noir-framboise-r96017.htm Besoin de douceur? Voici un joli cake pour vous aider à supporter ce temps pourri! Ingrédients pour un moule de 15 cm de diamètre...

  • Sablés fourrés aux bonbons Daim

    22 septembre 2014

    Bonjour à tous! Pour débuter la semaine en douceur, je vous ai préparé une petite recette facile, mais surtout DE-LI-CIEU-SE!!!! J'avais dans mon armoire un paquet de bonbons Daim ramené de ma dernière virée chez Ikéa, et j'ai décidé de les utiliser pour...

  • Tartelette aux pommes, spéculoos et sa chantilly au caramel

    30 août 2014

    Pour démarrer le week-end en beauté, je vous livre une recette hypeeeeerrrr gourmande!! Des tartelettes aux pommes, avec un fond de tarte au spéculoos et pour l'accompagner , une chantilly au caramel beurre salé, pour que ça soit encore plus gourmand!...

  • Cupcake pêche et topping au romarin!

    04 septembre 2014

    Ca faisait un petit temps que cette association me trottait en tête! Je me suis lancée en réalisant ces cupcakes! Ingrédients (pour 6 cupcakes) Pour la pâte à cupcake : - 100 g de beurre mou - 100 g de sucre - 1 oeuf - 100 g de farine - 1/2 sachet de...

  • Moelleux au chocolat blanc en 2 versions!

    08 novembre 2014

    Bonjour tout le monde, pour démarrer ce week-end, je vous propose non pas une, mais bien 2 versions d'un moelleux au chocolat blanc, trèèèèèès gourmand. Pour la première version, je vous propose un coeur au fruit de la passion et pour la seconde un coeur...

  • Macarons au citron et aux myrtilles

    22 août 2014

    En me baladant sur la blogosphère, je suis tombée sur un article, la recette d'un brioche associant le citron et la myrtille (ici --> http://iletaitunerecette.eklablog.com/brioche-tressee-au-lemon-curd-et-myrtilles-a108866148). Et l'association m'a parue...

  • Participation au Challenge FOODISTA#1

    15 septembre 2014

    Hello tout le monde, aujourd'hui je vous propose ma recette pour le challenge Foodista organisé par Stéphanie du blog http://cuisinemoiunmouton.com/foodista-challenge-1/. Mais avant, petite explication: le challenge FOODISTA, c'est quoi?!? Il s'agit d'un...

  • Challenge Foodista #2

    17 octobre 2014

    Hello tout le monde, aujourd'hui je vous présente ma recette pour le challenge foodista édition 2, il s'agit d'un mini cheesecake à la confiture de pomme et de potiron! Mais avant, petit rappel: Le challenge Foodista, c'est quoi? Il s'agit d'un défi culinaire...

  • Foodista #3

    18 novembre 2014

    Et c'est reparti pour la 3ème édition du challenge foodista! Avant de partager mes recettes, voici un petit rappel: Le challenge Foodista, c'est quoi? Il s'agit d'un défi culinaire ouvert aux blogueurs ou non blogueurs créé par Stéphanie du blog http://cuisinemoiunmouton.com....

  • Foodista Challenge #4

    18 décembre 2014

    On se retrouve de nouveau pour le challenge foodista créé par Stéphanie du blog http://cuisinemoiunmouton.com, avec un nouveau thème! Petit rappel : Le challenge Foodista, c'est quoi? Il s'agit d'un défi culinaire ouvert aux blogueurs ou non blogueurs....

  • Tartelettes coco-chocolat blanc

    26 juin 2014

    Voici de délicieuses tartelettes qui vous rappelleront le goût des biscuits congolais! Ingrédients (+/- 16 tartelettes) 5 blancs d'oeufs 250 g de noix de coco râpée 150 g de sucre 200 g de chocolat blanc 100 g de crème liquide 50 g de beurre A vos tabliers!...

  • Tartelettes à la rhubarbe meringuées

    28 juin 2014

    Pour commencer le week-end en beauté, je vous propose la recette de mes petites tartelettes à la rhubarbe! Pour réaliser la crème à la rhubarbe, je me suis basée sur la recette de la crème au citron. Ingrédients ( +/ - 6 tartelettes) Pour la pâte: 200...

  • Cupcakes aux noisettes et aux 2 chocolats

    30 juin 2014

    Pour démarrer cette nouvelle semaine, je vous propose des cupcakes aux 2 chocolats ( 2 fois plus gourmands!) Ingrédients (+/- 8 cupcakes) - 75 g de farine - 75g de sucre - 75 g de beurre - un petit suisse - un oeuf légèrement battu - des noisettes concassées...

  • Panna cotta chocolat blanc et framboise

    29 juin 2014

    Une recette simple mais dont l'effet est garanti ( et le goût aussi ;) ) Ingrédients (+/- 5 grandes verrines ou flûtes à champagne) Pour la partie chocolat blanc : - 25 cl de crème liquide - 15 cl de lait entier - 200 g de chocolat blanc - 2 g d'agar-agar...

  • Macarons chocolat noir-citron vert

    27 juin 2014

    Aujourd'hui, voici une nouvelle recette de macarons, les derniers que j'ai réalisés! Pour les coques, je réalise une meringue italienne, la recette de Christophe Felder. Ingrédients (pour 36 macarons +/- ) 200 g de sucre glace 200 g de poudre d'amandes...

  • Choux Mojito de C. Felder

    25 juin 2014

    Encore une recette qui sent bon l'été, les choux Mojito ! Comme pour les macarons, je réalise les choux à partir de la recette de Christophe Felder. Ingrédients (+/- 20 choux) 70 g de farine 62 g d'eau 62 g de lait entier une pincée de se 55 g de beurre...

  • Cupcakes au caramel

    24 juin 2014

    Ce soir, j'avais envie de partager avec vous une recette de cupcakes que j'ai réalisée à plusieurs reprises , et qui a eu son petit succès à chaque fois. Ingrédients (+/- 12 cupcakes) 112 g de beurre ramolli 112 g de sucre 2 oeufs 112 g de farine levante...

  • Panna cotta à la rhubarbe et gelée de fraises

    23 juin 2014

    Aujourd'hui, je vous propose une petite recette facile et qui sent bon l'été! Ingrédients (+/- 8 verrines) : 250 ml de crème entière 150 ml de lait 4 càs de sucre 2 branches de rhubarbe une dizaine de fraises 2g d’agar-agar 1 feuille de gélatine A vos...

  • Les macarons Brasil :)

    22 juin 2014

    Cette recette de macarons est une des premières que j'ai réalisée. J'avais préparé une meringue française. Je vous livre la recette comme je l'avais faite :) Ingrédients ( +/- 36 macarons) 200 g de sucre glace 100 g de poudre d'amandes 20 g de sucre 80...

  • Macarons au chocolat

    21 juin 2014

    Pour inaugurer le blog, j'ai choisi de partager avec vous ma recette des macarons au chocolat. Les tout premiers macarons que j'ai réalisés! N'hésitez pas à me faire part de vos remarques ou suggestions! Pour les coques, je réalise une meringue italienne,...

  • Des macarons au Kinder Bueno!

    01 juillet 2014

    Recette du soir, bonsoir! Aujourd'hui, je vous propose de nouveau des macarons, simplement parce que j'adore ça! Avec une ganache au kinder Bueno, difficile de résister! Comme toujours pour les macarons, je prépare les coques selon la recette de Christophe...

  • Barres au chocolat blanc et à la rose

    02 juillet 2014

    Aujourd'hui, une petite recette tout en douceur à la rose, pour des biscuits très girly :))) Ingrédients (+/- 15 barres) - 55 g de beurre à température ambiante + beurre pour le moule - 55 g de sucre - 115 g de farine - 175 g de sucre glace - 1 à 2 càs...

  • Cake damier citron-melon

    03 juillet 2014

    Ce soir, je partage avec vous la recette d'un petit cake tout beau, tout mignon mais surtout trèèèèèèès boooooon! Ingrédients pour un cake: - 125 g de beurre mou - 125 g de sucre - 2 oeufs - 150 g de farine - 100 g de fécule de maïs - 1/2 sachet de levure...

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