Envie de douceur? Venez découvrir mes recettes!
Aujourd'hui, une petite recette de macaron, pour vous apporter un peu de douceur! Pour la recette des coques, j'utilise une meringue italienne, la recette de C. Felder. Ingrédients (pour 36 macarons +/- ) - 200 g de sucre glace - 200 g de poudre d'amandes...
Un peu de salé aujourd'hui! Une nouvelle recette pour tous les amateurs de foie gras! Ingrédients ( pour 4 ramequins) : - 100 g de lait entier - 100 g de crème entière - 100 g de foie gras - 2 jaunes d'oeufs - un trait de vinaigre balsamique - du poivre,...
Voici une recette légère, qui nous apporte un peu d'exotisme ! Ingrédients ( pour un moule de 15 cm de diamètre) - 70 g d'Oréos - 30 g de beurre fondu - 20 g de cassonade - 200 g de Philadelphia - 15 cl de lait de coco - 20 g de noix de coco râpée - 4...
Aujourd'hui je vous propose une recette de cupcakes avec un glaçage au chocolat que j'ai réalisée avec mon filleul. C'est une recette très simple à préparer, mais qui donne de très bons cupcakes , très mignons ! Ingrédients (+/- 8 cupcakes) Pour la pâte...
Pour commencer le mois d'août en beauté, je vous propose une recette de petits choux fourrés avec une crème aux Mars! De quoi ravir les plus gourmands! Ingrédients (+/- 20 choux) Pour la pâte: - 70 g de farine - 62 g d'eau - 62 g de lait entier - 55 g...
Rentrée de vacances ce week-end, j'avais hâte de me remettre à pâtisser! Je vous propose donc une recette que j'ai réalisée cet après-midi: de délicieuses tartelettes garnies d'une ganache au chocolat au lait - cerise et d'un caramel au beurre salé. Ingrédients...
Aujourd'hui, je vous propose une recette salée: la fougasse. Cette recette demande beaucoup de temps de pause, mais elle en vaut vraiment la peine! Ingrédients (2 fougasses) - 1/2 càc de sucre - 15 g de levure de boulanger - 800 ml d'eau tiède - 1 kg...
Vous l'aurez compris, les macarons font partie des pâtisseries que je préfère réaliser :) Voici de quoi vous apporter un peu de douceur :) Ingrédients (pour 36 macarons +/- ) - 200 g de sucre glace - 200 g de poudre d'amandes - 200 g de sucre semoule...
Encore du citron?! Je vous l'ai dit, j'aime ça ;) Ingrédients (pour un moule de 24 cm de diamètre) - 4 oeufs - 100 g de sucre + 200g pour la garniture - 100 g de farine + un peu en plus pour fariner le moule - 1 càc de levure chimique - un peu de beurre...