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Envie de douceur? Venez découvrir mes recettes!
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Rentrée de vacances ce week-end, j'avais hâte de me remettre à pâtisser! Je vous propose donc une recette que j'ai réalisée cet après-midi: de délicieuses tartelettes garnies d'une ganache au chocolat au lait - cerise et d'un caramel au beurre salé. Ingrédients...
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Aujourd'hui, je vous propose une recette salée: la fougasse. Cette recette demande beaucoup de temps de pause, mais elle en vaut vraiment la peine! Ingrédients (2 fougasses) - 1/2 càc de sucre - 15 g de levure de boulanger - 800 ml d'eau tiède - 1 kg...
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Vous l'aurez compris, les macarons font partie des pâtisseries que je préfère réaliser :) Voici de quoi vous apporter un peu de douceur :) Ingrédients (pour 36 macarons +/- ) - 200 g de sucre glace - 200 g de poudre d'amandes - 200 g de sucre semoule...
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Encore du citron?! Je vous l'ai dit, j'aime ça ;) Ingrédients (pour un moule de 24 cm de diamètre) - 4 oeufs - 100 g de sucre + 200g pour la garniture - 100 g de farine + un peu en plus pour fariner le moule - 1 càc de levure chimique - un peu de beurre...
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Il y a 2 ans, j'ai reçu pour mon anniversaire un siphon et je dois dire que je ne suis vraiment pas déçue! J'adore l'utiliser, il permet d'obtenir de délicieuses recettes légères comme un nuage! Ingrédients (+/- 8 verrines) - 400 g de crème liquide (+...
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Pour démarrer la semaine en douceur, je vous propose une nouvelle fois des macarons, avec une nouvelle ganache qui associe une fois encore, le chocolat et les fruits. Ingrédients (pour 36 macarons +/- ) - 200 g de sucre glace - 200 g de poudre d'amandes...
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Aujourd'hui une recette facile à base de citron vert. J'aime bien utiliser le citron (jaune ou vert) dans les recettes, pour apporter une petite touche de fraicheur et d'acidité. Pour ces whoopies, j'ai choisi de réaliser des coques sablées, et non des...
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Voici une petite recette pour tous les fans de tiramisu :) Ingrédients (+/- 8 tartelettes) - 500 g de mascarpone - 4 oeufs - 50 g de sucre - 250 g de farine - 90 g de sucre - 120 g de beurre mou - 1 oeuf - 100 g de spéculoos réduits en miettes - un peu...
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Pour démarrer cette nouvelle semaine, je vous propose une verrine salée, pour changer un peu et parce que ce sont les entrées et les apéros que je préfère préparer, après les pâtisseries évidemment :) Ingrédients (+/- 5 verrines) - 250 cl de crème liquide...
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